Репортаж с крупной фабрики, где ежедневно изготавливают миллион столь любимых британцами сэндвичей, вызвал у населения Туманного Альбиона настоящий шок.
По данным экспертов пищевой промышленности, так называемый бекон или ветчина, которые широко используются в сэндвичах, на деле являются массой, составленной из обрезков мяса, крахмала, протеинов, большого количества соли, воды, консервантов и ароматизаторов. Это искусственное мясо называется «формовой ветчиной». Для сэндвичей она режется тончайшими листиками и, кажется, поэтому почти не имеет ни вкуса, ни запаха. На самом деле с таким же успехом можно питаться тонко порезанными резиновыми перчатками.
Еще одним ингредиентом являются ложные соусы и специи. Майонез, который должен в основном производиться из яиц, растительного масла и небольшого количества лимонного сока, сегодня предстает в новой версии. Теперь яйца и масло составляют лишь 9% его массы. Все остальное - крахмал, вода, красители, ароматизаторы, соль. Кукурузный крахмал - это углевод, добавляющий в сэндвич калорий.
